Checkman 韓翻手札

意外對牙齒有害的四種健康食品

糖果或是碳水化合物等高含醣食物是造成牙齒蛀牙的主因。

專家說「砂糖是高黏著的碳水化合物，細菌會附著在糖分上而釋放酸性物質」，如此一來，便會造成牙齒的礦物質流失以及珐琅質被腐蝕，因此攝取高含醣食物後應注重刷牙等牙齒管理上。

而有益於健康的食物一般人大多並不會特別注意，進而牙齒造成傷害，那麼就來看看意外對牙齒有害的四種食品吧。

1. 醃製品
像泡菜這類醃製蔬菜的醃製品，雖然卡路里低又美味，但專家指出「由於醃製時使用到白醋，白醋使這些醃製品成為高酸性成分的食物，因此有可能會對牙齒造成損害。」

醃製品也可能含有糖分物質，食用這種醃製品時最好能再搭配起司，因為起司不是酸性食物且富含鈣質，可以做為中和酸性的角色，或是咀嚼含木醣醇的無糖口香糖也能達到去除酸性的作用。

2. 柑橘類
橘子、檸檬等柑橘類富含的維他命C，是維持牙齦內膠原蛋白的重要成分，但這類的柑橘類若攝取過量可能會對不利於牙齒健康。

專家指出「攝入過多的橘子或是大量飲用檸檬水，由於這些食物所產生的酸性成分會使牙齒的珐琅質弱化並可能造成腐蝕，且珐琅質無法再生」，根據研究結果，葡萄柚果汁如同可樂具有強腐蝕性。

飲用柑橘類果汁後約20分鐘應進行刷牙。由於攝取含酸性物質的柑橘類會造成牙齒弱化，若這時刷牙的話，會造成珐琅質的耗損。

3. 咖啡
咖啡富含的抗氧化物雖然有益於牙齒健康，但另一方面也可能會造成牙齒染色出現斑點，牙齒若染色，容易滋生牙菌斑。

因此在炎熱夏季中，即使是不加糖漿等糖分的美式咖啡，若能使用吸管飲用對牙齒較為有利；而在無糖咖啡中若能添加些牛奶亦能達到抵銷酸性的作用。

  
4. 果乾

完全排除水分的果乾，其大量糖分容易附著在牙齒上，若果乾附著在牙齒上則容易滋生細菌。

因此應盡量避免攝取果乾，或是在食用果乾時用水漱口後20分鐘再進行刷牙，便能將牙齒刷乾淨。

原文內容來源NAVER.

https://post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=32165845&memberNo=6289885